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     了解重庆,必须到渝中半岛,而渝中半岛最负盛名的莫过于小什字一带。民国时期,小什字作为重庆金融中心,达官贵族熙熙攘攘,被誉为中国“华尔街”。繁华的过去为小什字增添了一笔斑斓的色彩,如今的小什字因为解放碑的存在更被看作是重庆的心脏,这让根植于重庆母城的小什字老火锅一开始就注定和这座城的历史、文化密切相关。

     时光如白驹过隙,民国街景早已不复存在,不变的是这座城市之于我们的情怀,如今小什字老火锅则带着这份情怀以火锅的形式全新出发,打造别具一格的重庆火锅新标杆,以及更具代表性的重庆文化符号。

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